| 高汤灰豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 926克 | 高汤灰豆腐热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于大提琴262分钟消耗的热量...120 | |||||
高汤灰豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、食用小苏打（少量）、高汤（一碗）、酱油，醋（少量）、葱花，香菜（各一棵）、辣椒粉（一小匙）
1/4. 将食用小苏打放入水中（比例水100小苏打2）
2/4. 老豆腐切成块放入苏打水中泡上半小时。
3/4. 锅中放油把泡好的豆腐油炸一下（煎也可以）
4/4. 另用一口锅放入高汤加入酱油，醋调好放入豆腐煮一下，最后撒上葱花与香菜一碗外酥里懒的高汤灰腐就出锅了。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、促进睡眠、滋补等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、帮助消化、健胃等功效；可与鸡蛋、北极虾、茄子搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 高汤灰豆腐热量523 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质16.44 克
- 碳水化合物76.32 克
- 钠84.2 毫克
- 钙825 毫克
- 铁8.96 毫克
- 钾1169 毫克