| 苔菜花生米-年菜家宴中必备下酒冷盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 250克 | 苔菜花生米-年菜家宴中必备下酒冷盘热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于扭腰126分钟消耗的热量...356 | |||||
苔菜花生米-年菜家宴中必备下酒冷盘的做法共12个步骤
食材主料/辅料
花生米（250克）、苔菜条（25克）、白砂糖（10克）、花生油（250实际用50左右克）
1/12. 配料
2/12. 苔菜条剪成1厘米左右长度，然后撕开分得细一点备用。
3/12. 锅里加250克油，倒入花生米，油大约与食材平
4/12. 再开小火，慢慢炸。注意冷锅冷油小火。
5/12. 逐渐会有小汽泡
6/12. 汽泡增加，花生衣颜色会变深
7/12. 要有点耐心，一直保持小火
8/12. 直到花生衣颜色变深红，沥干油捞出。
9/12. 取一漏勺架在深碗里，上面放上撕碎的苔菜条
10/12. 把刚炸过花生的油淋上去
11/12. 把苔菜条淋酥
12/12. 把炸好的花生米和过油的苔菜条一起放回锅里拌匀（不用开火），加一勺白糖调味。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有补脾、止血、润肺止咳等功效；可与莲子、红枣、南瓜子搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苔菜花生米-年菜家宴中必备下酒冷盘热量745 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克