| 养脾散猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 猪龙骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1029克 | 养脾散猪肚汤热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于包装礼物1070分钟消耗的热量...90 | |||||
养脾散猪肚汤的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一个）、养脾散（30克）、猪龙骨（500克）、鸡蛋（2-3个）、清水（适量）
1/17. 合照，各食材洗好备用
2/17. 龙骨飞水后放入沸水锅里中火
3/17. 20-30左右养脾散倒碗里
4/17. 加清水调糊至无颗粒
5/17. 鸡蛋打入调好的养脾散糊里
6/17. 搅拌均匀
7/17. 猪肚多余的口用牙签固定夹闭
8/17. 也可以打结夹闭
9/17. 只留大口，倒入养脾散鸡蛋糊
10/17. 全部倒入后用牙签封口
11/17. 前面炖龙骨的汤开大火，猪肚口朝上放入沸水中，再沸水后，用汤勺搅拌猪肚确保猪肚未粘锅，转小火，加盖！
12/17. 喜欢脆的一个小时后捞起猪肚，喜欢软的两小时
13/17. 中间轻轻切一刀流出里面的汤汁
14/17. 对半切开
15/17. 倒出养脾散鸡蛋块
16/17. 养脾散鸡蛋切片，猪肚切条，再倒入汤中烧开，调味！
17/17. 美食出锅
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、补虚损等功效；可与肉桂、黄豆芽、高粱搭配；与菱角、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有止泻、补脾气、生津液等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、干辣椒、苋菜搭配；与茶叶、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 养脾散猪肚汤热量1605 千卡
- 脂肪26.61 克
- 蛋白质67.76 克
- 碳水化合物1.42 克
- 钠217.1 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾309 毫克