| 巧克力曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力酱 | 克 | 316千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 巧克力曲奇饼干热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡，相当于堆肥479分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力曲奇饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
巧克力酱（60克）、黄油（130克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（30克）、低筋面粉（200克）、糖分20g（适量）
1/5. 室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发
2/5. 一个鸡蛋，敲入碗中，手动打散，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中
3/5. 挤入巧克力酱，筛入面粉，用拌刀，慢慢搅拌面糊，搅拌均匀
4/5. 将面糊装入裱花袋中，使用喜欢的型状裱花嘴，在烤盘中挤出花型
5/5. 烤箱预热，180°20分钟左右。时间与温度视自家的烤箱而定
食材功效信息
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、预防心血管疾病等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与肥牛、基围虾、西红柿搭配；与糖精、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、增强免疫力、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇饼干热量2397 千卡
- 脂肪142.91 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物233.12 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克