| 丫头腊肉，腊肉吃出新鲜感热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 老豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 668克 | 丫头腊肉，腊肉吃出新鲜感热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于踩水509分钟消耗的热量...240 | |||||
丫头腊肉，腊肉吃出新鲜感的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肉（250克）、黄豆芽（250克）、老豆腐（100克）、青蒜苗（4根）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/5. 腊肉在使用前，先用温水浸泡1个小时，去除表面的浮尘，减少咸味；
2/5. 整块放到锅里，大火蒸熟，切成丁。老豆腐，切成腊肉大小的丁；
3/5. 处理豆芽，将摘下的芽头放入沸水中，1分钟后捞出；
4/5. 取炒锅烧热，下腊肉煸炒，一直到出油；
5/5. 加入干辣椒、花椒炒出香味，然后豆腐入锅，炒三四分钟，放入芽头炒匀，撒上切碎的青蒜苗，就可以关火出锅了。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、抗癌、抗疲劳等功效；可与牛肉、韭菜、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、益中气、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效；可与虾、茄子、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、温中散寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 丫头腊肉，腊肉吃出新鲜感热量2037 千卡
- 脂肪93.29 克
- 蛋白质53.3 克
- 碳水化合物128.49 克
- 钠69.2 毫克
- 钙899 毫克
- 铁18.34 毫克
- 钾1887 毫克