| 蒜黄银鱼炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 34千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 银鱼 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 蒜黄银鱼炒鸡蛋热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于安装雨水槽31分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜黄银鱼炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜黄（100克）、银鱼（50克）、鸡蛋（3个）
1/6. 银鱼干温水泡开，控干备用。
2/6. 蒜黄择好，洗净，切段儿
3/6. 鸡蛋打散，加少量盐和鸡精。
4/6. 热锅凉油，加入鸡蛋液摊开，凝固后滑散，盛出备用。
5/6. 重新起锅热油，倒入银鱼翻炒，加点料酒和生抽，炒透后加入蒜黄翻炒均匀。
6/6. 然后加入鸡蛋，放盐，炒匀出锅。
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗瘤、消食、解气消胀等功效；可与莴笋搭配；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宜肺、润肺止咳、善补脾胃等功效；可与鸡蛋、蕨菜、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与生菜、肥牛、桂圆肉搭配；与鹅蛋、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜黄银鱼炒鸡蛋热量186 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物6.92 克
- 钠159.9 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾552 毫克