| 蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 351克 | 蛋黄焗南瓜热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于擦地62分钟消耗的热量...228 | |||||
蛋黄焗南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、咸鸭蛋黄（2个）、花生油（1勺）
1/8. 南瓜去皮去瓤切粗条。
2/8. 放锅内煮熟，恰好熟但不烂，我判断的方法是用筷子正常用力夹不断，稍微使劲夹可断。
3/8. 捞出沥水。
4/8. 鸭蛋黄用勺子压碎。
5/8. 锅内放油烧热，放入鸭蛋黄搅拌。
6/8. 蛋黄拌均匀起泡。
7/8. 放入南瓜条翻拌。
8/8. 每根南瓜都裹上蛋黄，表面稍微发干即可出锅。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、预防高血压、通便等功效；可与五花肉、莲子、牛里脊搭配；与鲤鱼、黄鳝、基围虾相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蛋黄焗南瓜热量234 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克