| 如意虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄沙司 | 克 | 134千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 525克 | 如意虾热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于拉筋204分钟消耗的热量...150 | |||||
如意虾的做法共15个步骤
食材主料/辅料
青虾（10只）、番茄沙司（120克）、盐（2克）、白糖（55克）、料酒（2大勺）、白胡椒粉（少许）、西兰花（适量）、姜（4片）
1/15. 青虾10只洗净
2/15. 剪去虾枪、虾腿
3/15. 虾背部用刀划开（也可以用剪刀剪开）挑去虾线
4/15. 再次清洗干净控水
5/15. 葱、姜切丝
6/15. 大虾入盆加盐、料酒、白胡椒粉、一半的葱、姜丝抓匀腌制20分钟
7/15. 番茄沙司倒入碗中加入糖加适量水调匀备用
8/15. 西兰花洗净掰成小朵
9/15. 开水里加油、盐倒入西兰花焯至断生，捞出过冷水备用
10/15. 锅内加适量食用油，热至八成热分次下入大虾炸至变色捞出备用
11/15. 再起油锅取适量炸虾的油炒香葱、姜丝
12/15. 倒入调好的碗汁，炒出红油后烹入一汤匙黄酒去腥
13/15. 倒入大虾，加适量水 翻炒均匀
14/15. 中大火煮5分钟收汁即成
15/15. 祝大家新年快乐！节节高升！
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强免疫力、通乳汁等功效；可与韭菜花、香菜、西兰花搭配；与苦瓜、西红柿、南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、降血压、清热解毒等功效；可与西葫芦、圆白菜、福寿鱼搭配；与桂鱼 、河蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如意虾热量511 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物30.8 克
- 钠1212 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾539 毫克