| 南瓜磨牙饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 259克 | 南瓜磨牙饼干热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于写字411分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜磨牙饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、南瓜（100克）、橄榄油（10毫升）
1/5. 把南瓜去皮蒸熟之后碾碎（或者用料理棒打成泥）然后加入油、过筛的面粉、和好面醒30分钟
2/5. 醒好的面团比较柔软、光滑
3/5. 用擀面杖擀成8mm左右的饼，然后切成长10cm左右宽1.2cm左右的小条，两边用手稍微捏圆滑均匀些
还做了几个圆圈：长15cm左右宽1cm左右，两头反方向扭一下接在一起，摆成圆圈形状
4/5. 在表面刷一些水（防止考出来的磨牙棒干干的浮粉干裂）
烤箱上下180度预热5分钟后进烤箱，开了热风循环烤25分钟（可根据自家烤箱稍微调整时间、温度）
5/5. 出炉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、护肝、保护胃粘膜等功效；可与火腿、五花肉、鲈鱼搭配；与上海青、带鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效；
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营养信息
- 南瓜磨牙饼干热量739 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克