| 金盆满载年收获热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1030克 | 金盆满载年收获热量/卡路里1624千卡 | |||

1/4. 金瓜小刀切口,勺挖净

2/4. 图中三样洗净切好,焯熟

3/4. 拌肉,把少许豆和胡萝卜拌入,为最后颜好准备

4/4. 土豆垫底,其余材料依次铺好。最后大火加盖蒸10分钟。再中小火蒸半小时
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效;可与山楂、萝卜、红薯搭配;与菱角、鹌鹑、黄豆相克,同食可能会引起不适;
金瓜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血糖、解鸦片毒等功效;可与牛里脊、排骨、燕麦搭配;与油菜、羊排、上海青相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、利尿等功效;可与黄豆、比目鱼、香菜搭配;与樱桃、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容、抗氧化等功效;