| 芝麻紫薯丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 521克 | 芝麻紫薯丸热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于开车552分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻紫薯丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（约500克）、芝麻（适量）、豆沙（适量）
1/6. 准备好材料紫薯，洗净后蒸熟
2/6. 放凉后去皮，压成泥
3/6. 白芝麻用烤箱150度烤熟备用
4/6. 紫薯泥平均分成等量的小块，搓成小球；馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球
5/6. 取一个紫薯球按成饼，再拿一个馅料球包入紫薯中，搓成圆球状
6/6. 把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚，全部粘上白芝麻即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、健脾胃等功效；可与莲子、排骨、糙米搭配；与香蕉、玉米、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、通便、祛风润肠等功效；可与海带、山药、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻紫薯丸热量1105 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质26.94 克
- 碳水化合物94 克
- 钠31.8 毫克
- 钙822 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾497 毫克