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福气多多酿豆腐

福气多多酿豆腐的热量和减肥功效

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福气多多酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅681千卡227千卡18.22克14.79克
豆腐泡490千卡245千卡17克17.6克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黑木耳5千卡25千卡0.48克0.04克
凉薯141千卡55千卡0.9克0.1克
总量1082福气多多酿豆腐热量/卡路里1396千卡
棒球 热量1396千卡,相当于棒球279分钟消耗的热量...300

福气多多酿豆腐的做法共15个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(300克)、豆腐泡(200克)、凉薯(1个)、黑木耳(20克)、胡萝卜(半个)、芹菜(1根)、盐(5克)、食用油(适量)、鸡汤(1碗)、红葱头(2个)、蚝油(1汤匙)、香油(少许)、酱油(1汤匙)
福气多多酿豆腐的做法图解1

1/15. 备好食材

福气多多酿豆腐的做法图解2

2/15. 红葱头去皮洗净,切片后剁碎

福气多多酿豆腐的做法图解3

3/15. 黑木耳浸泡软,洗净,取一部分剁碎,胡萝卜、凉薯分别去皮、洗净剁碎,芹菜切碎,处理好的食材全部倒入大盆中

福气多多酿豆腐的做法图解4

4/15. 加入肉沫,调入部分盐、蚝油、香油

福气多多酿豆腐的做法图解5

5/15. 调入味事达酱油、充分搅拌均匀

福气多多酿豆腐的做法图解6

6/15. 豆腐泡剪开一个小口

福气多多酿豆腐的做法图解7

7/15. 填入馅料,填满一点,显得圆鼓鼓的,像金元宝一样

福气多多酿豆腐的做法图解8

8/15. 全部填好馅料,放在一旁待用

福气多多酿豆腐的做法图解9

9/15. 热锅倒油,倒下剩余的黑木耳煸炒片刻

福气多多酿豆腐的做法图解10

10/15. 倒入鸡汤拌匀

福气多多酿豆腐的做法图解11

11/15. 将酿好的豆腐泡整齐码在锅内,均匀撒些食盐

福气多多酿豆腐的做法图解12

12/15. 遮上锅盖,大火焖煮15分钟左右

福气多多酿豆腐的做法图解13

13/15. 煮至汤汁浓稠,盛入砂锅中,遮上砂锅盖子,中火煲5分钟,关火、撒点葱花或辣椒丝装饰、即可原煲端上餐桌。

福气多多酿豆腐的做法图解14

14/15. 成品图

福气多多酿豆腐的做法图解15

15/15. 成品图

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、解热毒、润肌肤等功效;可与蕨菜、南瓜、紫菜搭配;与北极虾、甲鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;

豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有利小便、降血脂、降低胆固醇等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

凉薯的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、清肠胃、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、海蜇头、草鱼搭配;与麦冬、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、促进消化等功效;可与狗肉、鳕鱼、鲈鱼搭配;与白萝卜、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 福气多多酿豆腐热量1396 千卡
  • 脂肪32.83 克
  • 蛋白质38.4 克
  • 碳水化合物36.95 克
  • 243.2 毫克
  • 240 毫克
  • 7.65 毫克
  • 762 毫克

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