| 蘑菇炖小鸡，中西合璧新吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 791克 | 蘑菇炖小鸡，中西合璧新吃法热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于羽毛球294分钟消耗的热量...270 | |||||
蘑菇炖小鸡，中西合璧新吃法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（1只）、大蒜（若干）、芹菜（若干）、胡萝卜（若干）、洋葱（若干）、培根（若干）、萨拉米（若干）、香菜（若干）、干鼠尾草（若干）、罗勒（若干）、百里香（若干）、新鲜杂菇（若干）
1/5. 用整鸡，切得大块些；
2/5. 加切碎的百里香、罗勒，辣椒粉、鼠尾草、黑胡椒粉、橄榄油、盐，放到保鲜袋中封紧，按摩一下，然后放入冰箱，冷藏1小时腌制入味；
3/5. 腌制的时候，取平底锅，大火烧热，不放油，下培根和萨拉米，煎至焦脆出油；
4/5. 接下来，取炖锅加热，下黄油、橄榄油，倒入胡萝卜丁、蒜末、洋葱丁和芹菜丁煸炒出香，再放入鸡肉、萨拉米和培根，加一些红酒、鸡高汤，用勺子搅匀，盖上盖子，炖30分钟左右；
5/5. 加入新鲜蘑菇，再炖个10来分钟，就可以关火了，成菜时加一点香菜点缀。
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、强筋壮骨、止白带等功效；可与首乌、栗子、茼蒿搭配；与芹菜、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炖小鸡，中西合璧新吃法热量1321 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克