| 手拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 166克 | 手拍黄瓜热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于压腿15分钟消耗的热量...150 | |||||
手拍黄瓜的做法共14个步骤
食材主料/辅料
圣女果（8个）、黄瓜（2根）、大蒜（10小瓣）、指椒（2个）、辣椒末（1汤勺）、生抽（1汤勺）、陈醋（2汤勺）、白糖（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）
1/14. 用刀切去尾部，用刀拍松黄瓜，切小块，放适量盐，搅拌
2/14. 倒一汤勺生抽，倒入碗中，搅拌
3/14. 再倒2汤勺陈醋，搅拌
4/14. 再放一点糖，搅拌
5/14. 再放一汤勺干辣椒末，不要搅拌
6/14. 大蒜子切碎末
7/14. 大蒜末再倒入碗中，不要搅拌
8/14. 准备适量油，开大火，看着油冒烟时，关火，默数3下，迅速倒入碗中，这时，可听到“磁”的声音（不默数3下，会让辣椒末大蒜末焦掉；没听到“磁”的声音说明油温不够）
9/14. 搅拌均匀，倒入一点点麻油（香些）
10/14. 我尝了下，觉得不够辣，就又放入切段小指椒（其实不放也会很辣的，因为随着时间长，就更入味了）
11/14. 准备用圣女果切心，上端斜切3分之一
12/14. 剩下三分之二切中间
13/14. 摆好心形
14/14. 把黄瓜水倒入一个碗中，黄瓜装盘，摆好7个心形，中间用圣女果花装饰（竖着切了3刀，不切到底部）
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有美容、健胃消食、养阴凉血等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与红薯、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手拍黄瓜热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克