| 棉花糖版牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 859千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 605千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 467克 | 棉花糖版牛轧糖热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于看电影1983分钟消耗的热量...60 | |||||
棉花糖版牛轧糖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 来个全家福，这个方子切小块的话，大概70，80块的量，我家的不粘锅有点小，所以方子用量减半，我切的有点大，做出来30块，盐不喜欢可以不放。
2/13. 烤花生，烤箱预热160度十分钟，然后150度烤20分钟，时间温度要看自己家烤箱的脾气，放凉，去皮，如果有买的那种花生仁就可以省略此步，全家福的照片花生是超市买的老奶奶花生仁，第二次是自己烤。
3/13. 蔓越梅干切碎备用
4/13. 黄油放入不粘锅，小火融化
5/13. 加入棉花糖
6/13. 小火至棉花糖全部融化
7/13. 倒入奶粉
8/13. 搅拌均匀，关火。
9/13. 加入花生碎，蔓越梅干，搅拌均匀，如果太硬可以小火一边加热一边搅拌。
10/13. 倒入整形模具，没有模具可以倒在油纸上整形。
11/13. 放室温凝固，切块，如果天气热的时候放冰箱冷藏。
12/13. 包上糯米纸，糖纸，就ok了
13/13. 送人的话可以买个包装袋子
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容、治便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与菜花、菠萝、钙粉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花糖版牛轧糖热量1983 千卡
- 脂肪122.48 克
- 蛋白质25.73 克
- 碳水化合物230.84 克
- 钠10721.3 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾1964 毫克