肉末双色茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、养颜护肤等功效；可与黄豆、北极虾、明虾 搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、止消渴等功效；可与香菇、小白菜、莴笋搭配；与牛排、梨、明虾相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、护肝、杀菌等功效；可与醋、玉米面、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、止咳等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；