| 雪花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 748千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 450克 | 雪花曲奇热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡，相当于背包旅行321分钟消耗的热量...420 | |||||
雪花曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（100克）、鸡蛋清（30克）、蛋糕粉（200克）
1/12. 黄油室温软化，软化到用手指可以轻松按出一个坑。
2/12. 倒入糖粉搅拌均匀
3/12. 搅拌后是光滑细腻的
4/12. 分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀
5/12. 搅拌好的黄油糊，是没有颗粒，不会油水分离的
6/12. 一次性加入蛋糕粉，揉成光滑的面团
7/12. 揉好的面团是不黏手的
8/12. 揉好的面团擀成0.5厘米厚的面饼
9/12. 用雪花模具刻印出来
10/12. 刻印出来的雪花要直接放在烤纸上。
11/12. 烤箱中层。上下火170°C--烤15分钟
12/12. 烤出的雪花6角颜色较深。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；
