| 奶香椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 394克 | 奶香椰蓉面包热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于跑步184分钟消耗的热量...480 | |||||
奶香椰蓉面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、黄油（35克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（1个）、配方奶粉（110毫升）、干酵母（4克）、黄油（15克）、白糖（10克）、椰蓉（50克）、蛋黄（1个）
1/16. 面包皮食材准备；
2/16. 面包内馅儿食材准备；
3/16. 高粉250g 细砂糖40g 鸡蛋1个 配方奶粉110ML 干酵母4g 混合放入盆里和成面团；
4/16. 面团放砧板上开始揉面，揉到抻开面团拉出有破洞的薄膜；
5/16. 加入黄油继续揉面；
6/16. 大约揉20分钟左右，再次抻开面团可以拉出薄膜时揉面就差不多了；
7/16. 放入稍大的盆里，盖上一层湿纱布放在室温下开始进行发酵；
8/16. 发酵到原来面团的2倍大小时就可以进行排气；
9/16. 排气后分成6个大小差不多的小面团，静置15分钟；
10/16. 将常温下融化的黄油，椰蓉、蛋黄、白糖混合后拌均匀；
11/16. 取一个面团包上椰蓉馅儿，擀成长条状；
12/16. 并划上几刀；
13/16. 然后卷起来，并把头尾收底下，一定要收紧；
14/16. 均匀的摆放在烤盘上，并刷上一层蛋黄液；
15/16. 烤箱提前预热10分钟，上下火150度烤30分钟左右；
TIPS2：每个烤箱存在温差，要根据自己烤箱进行把控温度与时间；
16/16. 完成了；
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、健脑益智等功效；可与羊排、肥牛、北极虾搭配；与田鸡、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香椰蓉面包热量1473 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠184.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克