| 板栗香菇烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 958克 | 板栗香菇烧鸡热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡，相当于走路246分钟消耗的热量...390 | |||||
板栗香菇烧鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
板栗（250克）、鸡腿（2个）、香菇（5朵）、姜葱蒜辣椒（少许）、玉米油、胡椒粉、盐，酱油（适量）
1/4. 准备所有食材，香菇先用水浸泡，板栗在背部开个口或剖成两半，用开水浸泡5分钟，去壳去膜，鸡腿肉洗干净，放入锅中加入水煮一下焯掉血水，姜片，葱段，蒜头都备齐。
2/4. 炒锅中倒入适量油，把板栗先炒至六成熟，捞出备用，放入香菇，姜片，蒜头热1分钟，再放鸡腿肉，炒至八成熟，加入调料，水或高汤焖煮3分钟。
3/4. 将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入砂锅中，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，放入葱段，洒上胡椒粉，即可。
4/4. 美味可口的板栗香菇烧鸡
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、开胃、大便秘结等功效；可与薏米、鸡胸肉、仔鸡搭配；与牛肉酱、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、增强免疫力等功效；可与花菜、猪肉、薏米搭配；与明虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗香菇烧鸡热量1602 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物51.2 克
- 钠79.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾704 毫克