| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 450克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于踢踏舞388分钟消耗的热量...288 | |||||
葡式蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（50毫升）、淡奶油（100毫升）、蛋黄（2个）、炼乳（一大勺）、蛋挞皮（7个）
1/5. 淡奶油、牛奶、炼乳、蛋黄，放在一起，搅啊搅啊搅……可以尝一下甜度是否适合自己。
2/5. 只要蛋黄！不要蛋清！！！切记只要蛋黄噢
3/5. 我放了少量黄桃
4/5. 蛋黄液倒入8分满的样子。
5/5. 烤箱预热200度，中层烤15-20分钟，自行观察蛋挞上色，有焦化基本就好啦！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与金针菇、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与香椿、桂圆肉、海虾搭配；与红薯、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、补虚损等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1861 千卡
- 脂肪156.54 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物108.39 克
- 钠541.7 毫克
- 钙442 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾846 毫克