| 抹茶花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 394千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 365克 | 抹茶花生牛轧糖热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于电工438分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶花生牛轧糖的做法共15个步骤
食材主料/辅料
白色棉花糖（300克）、花生仁（300克）、无糖全脂奶粉（125克）、无盐黄油（55克）、抹茶粉（10克）
1/15. 烤箱预热好，上下火150度，中上层，15分钟。中途拿出来摇一摇，让受热均匀
2/15. 烤好，放凉一下，去皮，用擀面棒擀成两瓣
3/15. 黄油加入不粘锅，用最小火慢慢熬
4/15. 熬至黄油融化后，加入棉花糖
5/15. 快速翻炒，让棉花糖慢慢融化，吸收黄油
6/15. 棉花糖完全融化后加入奶粉
7/15. 快速翻炒均匀后，关火
8/15. 加入抹茶粉，快速搅拌均匀
9/15. 搅拌均匀后加入花生仁，快速搅拌均匀
10/15. 搅拌均匀后，倒入模具，用抹刀抹平
11/15. 盖上硅胶膜，用擀面棒擀平后，放入冰箱，冷藏至完全冷却，略硬，就可以拿出来切，大概1小时
12/15. 在砧板撒些奶粉防止粘黏
13/15. 切条，切块
14/15. 用糯米纸包好
15/15. 包上糖果纸就可以啦
食材功效信息
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降低胆固醇、抗老化、润肺等功效；可与鲫鱼、鲤鱼、芹菜搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、抗皮肤老化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶花生牛轧糖热量1313 千卡
- 脂肪127.21 克
- 蛋白质17.35 克
- 碳水化合物21.76 克
- 钠14.7 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.42 毫克
- 钾414 毫克