| 豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 卤水 | 克 | 6千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 208克 | 豆花热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于叮当舞127分钟消耗的热量...330 | |||||
豆花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（200克）、卤水（3克）、味及鲜（5克）、香菜（5克）
1/7. 泡豆
2/7. 榨汁
3/7. 虑汁
4/7. 豆浆加热
5/7. 凝固
6/7. 装碗
7/7. 加佐料完成。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、补血、养颜护肤等功效；可与茄子、红枣、燕麦片搭配；与洋葱、猪里脊肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、开胃醒脾、和胃调中等功效；可与羊肉、羊骨、黄豆搭配；与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆花热量697 千卡
- 脂肪4.69 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物96.11 克
- 钠11772 毫克
- 钙196 毫克
- 铁7.39 毫克
- 钾1226 毫克