| 韩式烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1505克 | 韩式烤肉热量/卡路里7626千卡 | |||

1/7. 挑选肥瘦相间的五花肉,洗净,切成5cm的薄片。

2/7. 切好后倒入生抽腌制,放冰箱冷藏一个晚上。

3/7. 隔天拿出倒入烤肉酱,腌制半小时。

4/7. 这是上色后的五花肉,色泽明亮。

5/7. 200°烤箱预热5分钟后将五花肉放入烤箱,烤8分钟。

6/7. 8分钟后取出烤肉翻面,继续烤5-6分钟即可。

7/7. 这是成品,油脂已经分解,肥而不腻,非常好吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、补充蛋白质等功效;可与山楂、萝卜、大蒜搭配;与甘草、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;