| 全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 全麦吐司热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于伸展操40分钟消耗的热量...150 | |||||
全麦吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（100克）、全麦粉（200克）、温水（125克）、奶粉（12克）、酵母（5克）、盐（6克）、白糖（25克）、葵花籽油（25克）
1/9. 原料图
2/9. 酵母用温水化开，把配方中除油以外的所以材料混合均匀，揉至出膜
3/9. 之后加入油，揉至扩展阶段(用手慢慢抻开，能抻成比较薄但容易破裂的薄膜)
4/9. 揉好的面团蒙上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵
5/9. 用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份，放在室温下中间发酵15分钟
6/9. 发酵到2.5倍大
7/9. 可以把土司盒放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门进行最后发酵，等面团发酵到7分满的时候，就可以了。把土司放进预热好180的烤箱，中层，上下火，烤30钟左右
8/9. 中间发酵完成后，取1个面团，在案板上擀成长椭圆形
9/9. 烤好的面包冷却后脱模装袋即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、干辣椒、海虾搭配；与豆奶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦吐司热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克