| 糖煮板栗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 55克 | 糖煮板栗热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于越野滑雪15分钟消耗的热量...840 | |||||
糖煮板栗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜板栗（适量）、清水（适量）、小苏打（一勺）、白糖（适量）
1/7. 板栗买回来去外皮，留下内皮
2/7. 去好皮的栗子泡水加一大勺小苏打（水墨过栗子就好），泡一夜，第二天直接小火煮半小时，汤汁因为栗子的内皮的涩味变黑
3/7. 反复换水煮几遍，直到汤汁变成酒红色清透就好了
4/7. 去掉内皮上的筋和杂质清洗干净
5/7. 加水和栗子的60%的糖煮到汤汁略浓稠墨过栗子就好
6/7. 放凉盛出
7/7. 放入瓶中保存（因为糖多可以保存很久，两三个月汤汁会变浓稠包裹在栗子上像糯米果子的口感，但我刚煮好就吃了好多嘻嘻^ ^
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖煮板栗热量204 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠27361.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克