| 西芹拌牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 卤牛肉 | 克 | 231千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 300克 | 西芹拌牛肉片热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于骑马64分钟消耗的热量...240 | |||||
西芹拌牛肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西芹（150克）、卤牛肉（150克）、盐（适量）、蒜泥（适量）、酱油（适量）、花椒油（适量）、油辣子（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）
1/6. 西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。
2/6. 把买回来的卤牛肉切成薄片。
3/6. 把焯好的西芹放凉水中冲凉后斜刀切成薄片备用。
4/6. 取一小碗，放入两匙凉白开，放入盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋调成味汁碗。
5/6. 把切好的牛肉片和芹菜片放入一逐步形成大碗里。
6/6. 淋入调好的味汁拌匀即可食用。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇静、增强免疫力等功效；可与花生、粳米、鸡肝搭配；与河蟹、牡蛎、文蛤相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补铁、补虚养血、暖胃等功效；可与茄子、洋葱、生姜搭配；与鲶鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹拌牛肉片热量257 千卡
- 脂肪6.68 克
- 蛋白质25.21 克
- 碳水化合物3.56 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克