| 猪肉豆腐芹菜小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 494克 | 猪肉豆腐芹菜小饼热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于安装风雪护窗94分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉豆腐芹菜小饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备食材。蘑菇我用的干口蘑，用香菇也是可以哒！
2/14. 将芹菜和口蘑放入开水中，焯煮2分钟左右。因为芹菜纤维比较多，所以要处理熟烂一点再给宝宝次。
3/14. 将食材均切几刀，然后放入辅食机，搅拌的时候可以加一点点水，然后搅拌成比较细腻粘稠的肉馅状态。
4/14. 将肉馅盛出放到一个大碗中，加入调味料。我加了宝宝酱油和香油，吃盐的宝宝也可以适当加盐，然后搅拌均匀。
5/14. 将豆腐捏碎放入碗中，搅拌均匀。
6/14. 虽然这会肉馅也可以成团，但是煎起来还是容易散开，所以加一点面粉，我加了15g。
7/14. 搅拌均匀，成介种状态就可以了。
8/14. 预热下不粘平底锅，刷一层薄油。我用的七孔锅，不粘平底锅做法基本一样的。
9/14. 手心可以稍微沾点水，然后抓一块肉馅，团成个球。
10/14. 然后用掌心压扁，可以稍微压薄一点，煎起来会比较快。
11/14. 将肉饼放到锅中中小火煎，七孔锅需要用铲子再铺平一下，铺成跟坑坑一样的大小。一面煎好后翻面继续煎。
12/14. 七孔锅都会附带这个小工具，可以用它来压一压肉饼，让形状更完美点。
13/14. 最后煎至两面金黄，大概这种状态就可以了，我一共煎了大概6-7分钟，保证熟透。
14/14. 煎好后挤一点番茄酱酱，增加风味吧！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与圆白菜、白菜、扁豆搭配；与百合、明虾、杏相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、益中气、清肺健肤等功效；可与黄瓜、鲷鱼、鲫鱼 搭配；与茭白、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、养血补虚、增强免疫力等功效；可与莲藕、墨鱼、基围虾搭配；与南瓜、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、增加食欲等功效；可与卷心菜、比目鱼、香菇搭配；与猕猴桃、茄子、白酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒调味、降低胆固醇等功效；可与豆豉、基围虾、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉豆腐芹菜小饼热量469 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物87 克
- 钠155.3 毫克
- 钙252 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾585 毫克