| 木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上厕所99分钟消耗的热量...60 | |||||
木耳炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
泡发黑木耳（150克）、鸡蛋（2枚）、胡萝卜片（适量）、黄瓜片（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/11. 泡发黑木耳150克、
2/11. 鸡蛋2枚、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3/11. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；
4/11. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；
5/11. 加入胡萝卜片先煽炒；
6/11. 再加入黄瓜片翻炒；
7/11. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；
8/11. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；
9/11. 加盐调味；
10/11. 快出锅时淋入几滴香油，
11/11. 再翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效；可与百合、茼蒿、黄豆搭配；与味精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克