| 大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 760克 | 大闸蟹热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于滑雪67分钟消耗的热量...420 | |||||
大闸蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（12只）、姜片（7片）
1/3. 把大闸蟹放入水里泡，加入少许盐泡，让蟹吐泡泡，牙刷刷净。
2/3. 烧开水放蒸笼，姜片放蒸笼上，放入大闸蟹蒸背（防止蟹膏流出）蒸15分钟
3/3. 出锅后翻上来，OK
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有利肢节、提高免疫力、清热解毒等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与苋菜、甜瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、消水肿、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大闸蟹热量467 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠284.9 毫克
- 钙258 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾214 毫克