| 茭白小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 614克 | 茭白小炒肉热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于砌砖77分钟消耗的热量...420 | |||||
茭白小炒肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、茭白（2根）、木耳（5朵）、青椒（1个）、大蒜（2瓣）、盐（适量）、老抽（适量）
1/12. 原料图，木耳温水泡发。
2/12. 茭白、青椒、木耳切丝备用。
3/12. 里脊肉切丝，加淀粉抓匀。
4/12. 锅中放少许油，爆香蒜末。
5/12. 放里脊略炒。
6/12. 断生的里脊先盛出备用。
7/12. 锅中留少许油，放入茭白快炒。
8/12. 加入木耳。
9/12. 加青椒丝。
10/12. 翻炒均匀。
11/12. 加入老抽、盐、调味。（茭白较干，可适当加些水）
12/12. 成品。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与圆茄子、牡蛎、蕨菜搭配；与红豆、龟、牛排相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、解酒毒、利二便等功效；可与牛肉、牛里脊、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、贫血、便血等功效；可与海蜇头、鱿鱼、草鱼搭配；与猪血、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白小炒肉热量540 千卡
- 脂肪7.94 克
- 蛋白质22.68 克
- 碳水化合物13.75 克
- 钠115.8 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾605 毫克