| 广式虾仁肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 867克 | 广式虾仁肠粉热量/卡路里2723千卡 | |||
 热量2723千卡，相当于化妆1362分钟消耗的热量...120 | |||||
广式虾仁肠粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（150克）、玉米淀粉（30克）、澄面（15克）、虾仁（300克）、水（450毫升）、菜籽油（50毫升）
1/9. 虾仁洗净，沥干水分待用。
2/9. 粘米粉、玉米淀粉与澄面混合均匀。
3/9. 加入水搅拌均匀。
4/9. 我用的是蒸汽烤箱，选“高温蒸汽”功能，120度。
5/9. 烤盘抹一层薄薄的菜籽油。
6/9. 勺两汤勺的fe浆倒入烤盘，并铺匀。
7/9. 加入虾仁。
8/9. 放入烤箱高温蒸汽蒸6~7分钟即可。
9/9. 蒸好后的肠粉趁热马上卷起即可。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、益精强志、止泻等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、预防便秘等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、治疗高血压、通乳等功效；可与葡萄、圆白菜、海马搭配；与山药、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有破冷气、行滞血、消肿毒等功效；
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营养信息
- 广式虾仁肠粉热量2723 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物165.7 克
- 钠15.3 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾158 毫克