| 鲜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 5千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 总量 | 543克 | 鲜汤热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于做题261分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
竹荪（适量）、胡萝卜（6克）、白菜（15克）、鱼饼（适量）、豆腐（适量）
1/3. 竹荪去掉它的裙子（网状部位），加少量白醋泡发20分钟，洗净后，把头和尾去掉不要，中间切段。鱼饼切条，豌豆苗只要上部
2/3. 白菜切条，胡萝卜切丝，豆腐切小块
3/3. 用高汤（大酱也行，浓汤宝也行，咸味料调也行）做汤底，先放白菜，豆腐，竹荪，煮开锅，然后放鱼饼，最后放豌豆苗
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、补气养阴、保护肝脏等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、防癌等功效；可与大米、豆浆、羊排搭配；与杏、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、冬瓜、鲤鱼搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降糖、清热解毒、养肝补血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、抗血管等功效；可与羊骨、金针菇、武昌鱼搭配；与苦瓜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜汤热量470 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质36.98 克
- 碳水化合物88.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克