| 宇治杏仁抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 535克 | 宇治杏仁抹茶曲奇热量/卡路里2677千卡 | |||
 热量2677千卡，相当于垒球535分钟消耗的热量...300 | |||||
宇治杏仁抹茶曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 黄油切成小块，室温使其软化
一次性加入细砂糖，糖粉分三次加入
用打蛋器搅打至顺滑
2/11. 加完剩下的糖粉继续搅打
至黄油顺滑，体积稍有膨大。
3/11. 分三次加入打散的鸡蛋液
每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次哦。
4/11. 倒入淡奶油，继续低速搅打
搅打完成后
黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
5/11. 倒入杏仁粉，将DK宇治抹茶粉和北海道低筋面粉倒在一起筛入黄油中。
6/11. 用橡皮刮刀或者扁平的勺子
把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。
7/11. 将面糊装入一次性裱花袋中，你可以把用一个高脚桶
8/11. 你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。
（我使用的是八齿花嘴）
9/11. 将面糊全部挤在饼干盘上。
10/11. 将曲奇放在175℃预热好的烤箱中
烤箱中层，上下火170度，15分钟-20分钟左右
（请大家根据自己烤箱的情况调整温度哦）
11/11. 成果
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效；可与干贝、玉米、紫菜搭配；与鹅蛋、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳、治疗便秘、润肠通便等功效；可与芝麻、白果、牛奶搭配；与黄芪、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宇治杏仁抹茶曲奇热量2677 千卡
- 脂肪197.52 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物349.35 克
- 钠424.4 毫克
- 钙363 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾1118 毫克