| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于吹雪机53分钟消耗的热量...270 | |||||
麻婆豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、豆瓣酱（两勺）、大蒜（两个）、小葱（一根）、水淀粉（适量）、花椒（适量）
1/13. 原料图。
2/13. 豆腐切小块，沸水里略煮一下。
3/13. 锅中不放油，放花椒小火炒香。
4/13. 放入蒜臼里碾成末。
5/13. 制成的花椒末。
6/13. 豆腐煮好盛出。
7/13. 锅里放少许油爆香蒜末，
8/13. 加两勺豆瓣酱，
9/13. 豆瓣酱炒香。
10/13. 加入豆腐。
11/13. 加花椒末。
12/13. 水淀粉勾芡。
13/13. 成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、利小便、健脾利湿等功效；可与芹菜、黄鱼 、金针菇搭配；与竹笋、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克