| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1083克 | 草莓果酱热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于观鸟433分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓果酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、白糖（100克）、柠檬（半个）、冰糖（100克）
1/12. 将草莓清洗干净去蒂，沥干水分。
2/12. 切成小块。
3/12. 用白糖腌制一小时。
4/12. 腌制后的草莓会出水，没关系，一起倒入沙锅内。
5/12. 中小火慢慢熬，水分会慢慢见多，倒入冰糖，根据自己的口味。
6/12. 倒入柠檬汁（或挤出半个柠檬的汁）。
7/12. 中小火继续慢慢熬，中间用勺子搅拌。
8/12. 直至草莓果肉软烂，粘稠。
9/12. 此时可以用打蛋器搅拌一下，草莓果肉会绞碎。
10/12. 或者关火，晾凉后用搅拌机绞碎。
11/12. 玻璃瓶用开水烫后，装入草莓酱。
12/12. 盖上盖子或保鲜膜，入冰箱保存。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治便秘、促进消化等功效；可与豆腐、山楂、玉米搭配；与红薯、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰止咳、化痰等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与橘子、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、解毒等功效；可与白果、草莓、银耳搭配；
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营养信息
- 草莓果酱热量1083 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物213.08 克
- 钠6.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾494 毫克