| 玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 712克 | 玛格丽特热量/卡路里3605千卡 | |||
 热量3605千卡，相当于洗脚901分钟消耗的热量...240 | |||||
玛格丽特的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、玉米淀粉（200克）、黄油（200克）、熟蛋黄（4个）、糖粉（110克）、盐（2克）
1/10. 把熟蛋黄放滤网里用勺子按压，压成一丝丝这样
2/10. 把黄油软化，不要化的太厉害，要不然等会不好打，如果化的太厉害的话，放哪儿凉一会
3/10. 加入糖粉和盐开始打
4/10. 打至体积膨大，颜色稍微变浅，呈膨松状，倒入过筛的蛋黄，，搅拌均匀。
5/10. 搅拌均匀后倒入量好过筛后的低筋面粉和玉米淀粉
6/10. 如果家里有刮刀的话可以用来搅拌，要不然不好活匀，用手也可以。
7/10. 揉啊揉，要有耐心哈，揉成这样以后放入保鲜袋里，冷藏一小时
8/10. 冷藏好后，拿出揪成一小块揉成圆形
9/10. 然后用大拇指肚按压，自然就成这个形状了，也不要太用力了，要不然就碎了
10/10. 先把烤箱预热一下，然后放入烤箱中上层170度，15-20分钟，注意看着火候，不要烤过糊了，边缘稍微焦黄就好了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、宽肠胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
