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香橙巧克力面包

香橙巧克力面包的热量和减肥功效

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香橙巧克力面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
可可粉87千卡349千卡20.9克8.4克
酵母粉16千卡325千卡40.44克7.61克
细砂糖180千卡400千卡0克0克
奶粉77千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
2千卡1千卡0克0克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
总量410香橙巧克力面包热量/卡路里816千卡
打磨地板 热量816千卡,相当于打磨地板181分钟消耗的热量...270

香橙巧克力面包的做法共21个步骤

食材主料/辅料

金像面包粉(400克)、可可粉(25克)、酵母粉(5克)、细砂糖(45克)、奶粉(16克)、鸡蛋(一个)、水(210克)、黄油(40克)、糖渍橙皮(50克)、耐烤巧克力豆(60克)、盐(5克)
香橙巧克力面包的做法图解1

1/21. 准备好材料。

香橙巧克力面包的做法图解2

2/21. 面包桶内 倒入水。

香橙巧克力面包的做法图解3

3/21. 倒入鸡蛋。

香橙巧克力面包的做法图解4

4/21. 面包桶一角倒入细沙糖。

香橙巧克力面包的做法图解5

5/21. 另一角倒入奶粉。

香橙巧克力面包的做法图解6

6/21. 另一角倒入盐。

香橙巧克力面包的做法图解7

7/21. 将高筋面粉和可可粉混合均匀,倒入面包桶。

香橙巧克力面包的做法图解8

8/21. 先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。

香橙巧克力面包的做法图解9

9/21. 启动和面程序,15分钟。

香橙巧克力面包的做法图解10

10/21. 看一看可以和面到扩展阶段。

香橙巧克力面包的做法图解11

11/21. 加入软化的黄油,继续和面程序15分钟。

香橙巧克力面包的做法图解12

12/21. 取一块面团,可以达到完全阶段,就是俗称的手套。

香橙巧克力面包的做法图解13

13/21. 倒入巧克力豆。

香橙巧克力面包的做法图解14

14/21. 倒入糖渍橙皮,启动和面程序,继续和面2-3分钟。

香橙巧克力面包的做法图解15

15/21. 将巧克力豆和糖渍橙皮包裹在面团内。

香橙巧克力面包的做法图解16

16/21. 取出搅拌刀,放入面团,盖保鲜膜,启动发酵程序1小时30分钟。(冬季时间久一点,夏季室温即可。)

香橙巧克力面包的做法图解17

17/21. 和面程序结束。取出来分割成三等分,擀成长椭圆,翻面后,自上而下卷起来。

香橙巧克力面包的做法图解18

18/21. 放入面包机,盖保鲜膜启动发酵程序60-80分钟。至两倍大。

香橙巧克力面包的做法图解19

19/21. 揭掉保鲜膜,选择烘焙程序,浅色,35分钟。

香橙巧克力面包的做法图解20

20/21. 时间到,用隔热手套取出面包桶,扣出在网架上晾凉。

香橙巧克力面包的做法图解21

21/21. 宝贝开吃。

食材功效信息

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、润肺生津、抗菌抑菌等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与菠菜、橘子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效;可与生菜、干辣椒、小米搭配;与消炎片、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 香橙巧克力面包热量816 千卡
  • 脂肪146.22 克
  • 蛋白质95.3 克
  • 碳水化合物246.34 克
  • 825.7 毫克
  • 2012 毫克
  • 7.72 毫克
  • 3402 毫克

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