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木耳酿虾胶

木耳酿虾胶的热量和减肥功效

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木耳酿虾胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾仁72千卡48千卡10.4克0.7克
菜心19千卡19千卡2.029999克0.09克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
砂糖221千卡387千卡0克0克
总量471木耳酿虾胶热量/卡路里1179千卡
自行车测功器 热量1179千卡,相当于自行车测功器236分钟消耗的热量...300

木耳酿虾胶的做法共16个步骤

食材主料/辅料

小碗耳(18个)、虾仁(150克)、菜心(100克)、色拉油(适量)、料酒(2勺)、白胡椒粉(少许)、盐(少许)、六月鲜酱油(2勺)、蚝油(1勺)、砂糖(1小勺)、香油(少许)、淀粉(少许)
木耳酿虾胶的做法图解1

1/16. 虾仁处理干净,用刀背压成泥状

木耳酿虾胶的做法图解2

2/16. 把虾泥放入碗中加入少许料酒、盐和白胡椒粉拌匀

木耳酿虾胶的做法图解3

3/16. 搅拌上劲成虾胶备用

木耳酿虾胶的做法图解4

4/16. 菜心洗净

木耳酿虾胶的做法图解5

5/16. 放入开水中加点盐和油绰熟捞出

木耳酿虾胶的做法图解6

6/16. 把菜心摆盘放在盘底

木耳酿虾胶的做法图解7

7/16. 单片无根小碗耳提前浸泡好

木耳酿虾胶的做法图解8

8/16. 在小碗耳里抹上一层淀粉

木耳酿虾胶的做法图解9

9/16. 把虾胶酿在里面

木耳酿虾胶的做法图解10

10/16. 这是酿好的

木耳酿虾胶的做法图解11

11/16. 锅中倒入少许油加热,把虾胶面朝下煎熟

木耳酿虾胶的做法图解12

12/16. 加入适量的料酒

木耳酿虾胶的做法图解13

13/16. 加入六月鲜酱油和蚝油

木耳酿虾胶的做法图解14

14/16. 加入少许砂糖翻炒均匀后,出锅前淋上香油拌匀即可

木耳酿虾胶的做法图解15

15/16. 把木耳酿虾胶盛在菜心上,再淋上汁水

木耳酿虾胶的做法图解16

16/16. 成品图

食材功效信息

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、增强性欲、防心肌梗死等功效;可与紫菜、葡萄、油菜搭配;与茶叶、南瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;

菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑解热、清热解毒、帮助消化等功效;可与猪肝、香菇、豆腐搭配;与南瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、促消化等功效;

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营养信息

  • 木耳酿虾胶热量1179 千卡
  • 脂肪216.7 克
  • 蛋白质32.039999 克
  • 碳水化合物297.32 克
  • 11388.2 毫克
  • 562 毫克
  • 21.72 毫克
  • 219 毫克

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