| 煎孜然鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 540克 | 煎孜然鸡翅热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡，相当于思考1099分钟消耗的热量...60 | |||||
煎孜然鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、孜然粉（适量）、玉米淀粉（1勺）、盐（适量）、鸡精（少许）、酱油（少许）
1/10. 鸡翅洗净沥干水分，在背面画2刀，放入容器中。
2/10. 调入盐和鸡精，再加入孜然粉。
3/10. 加入酱油和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，静置30分钟左右入味。
4/10. 不粘锅大火加热，刷油，放入鸡翅中火煎至微焦。
5/10. 翻面，同样煎微焦，加入40ml左右的清水。
6/10. 加盖中火焖至水分收干。
7/10. 开盖，中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。
8/10. 熟透之后再撒上孜然粉即可关火。
9/10. 出锅装盘即可食用。
10/10. 肉质鲜嫩，外焦里嫩。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 煎孜然鸡翅热量1099 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物120.2 克
- 钠57.1 毫克
- 钙26 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾213 毫克