| 蛋香小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋香小饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于操作33分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋香小饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（100克）、白糖（60克）
1/9. 分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄中，搅拌使至白糖溶化
2/9. 蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性发泡
3/9. 将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀
4/9. 倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀
5/9. 筛入低粉
6/9. 翻拌均匀
7/9. 将翻拌好的面粉装入裱花袋中
8/9. 烤盘中铺油纸或耐高温布，用裱花袋挤出小圆形面糊
9/9. 烤箱预热170度，上下火，中层，10分钟即可，放凉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、荠菜、牡蛎 搭配；与豆奶、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋香小饼干热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克