| 青椒肉丝豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 青椒肉丝豆干热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于铺床351分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒肉丝豆干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
生粉（适量）、水（130克）、猪里脊肉（150克）、料酒（10克）、青椒（1个）、生抽（3大勺（约45）克）、盐（适量）
1/3. 青椒豆干切丝，肉丝用料酒，生抽，生粉调味一下，放半小时
2/3. 起油锅，煸炒肉丝至变色，加入青椒，加少许水使青椒软一些，加入豆干，放盐，少许糖提味，喜欢位重的可以加一点生抽
3/3. 完成?
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与菠菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、降血糖等功效；可与猪肝、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝豆干热量702 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物122.2 克
- 钠10392.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾496 毫克