| 西兰花炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 418克 | 西兰花炒杏鲍菇热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于写字86分钟消耗的热量...108 | |||||
西兰花炒杏鲍菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一个）、西兰花（半颗）、蚝油（三勺）、盐（1克）
1/4. 西兰花切小朵备用，杏鲍菇切厚片
2/4. 先把西兰花焯熟（焯西兰花的时候，往水里放1g盐，增加西兰花的色泽，我是用无水的方法焯至西兰花，锅里放入西兰花，盖上盖子，上气转小火，一分钟出锅，再放入一克盐调味）
3/4. 锅中放油，油热放杏鲍菇跟耗油，盖上锅盖小火闷煮十分钟左右。
4/4. 闷煮十分钟后，转大火收汁然后装盘就好啦。超级简单。大家都来试试吧。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、金针菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒杏鲍菇热量154 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质11.91 克
- 碳水化合物33.46 克
- 钠10883 毫克
- 钙315 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾268 毫克