| 圣诞花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 59千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 酸奶 | 克 | 166千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 728克 | 圣诞花环面包热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡，相当于林业工作295分钟消耗的热量...480 | |||||
圣诞花环面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 冬天做面包必须用温水加入酵母和一点糖搅拌均匀直至有泡冒出来，保证酵母发酵。
2/11. 将所有原材加入面包机揉面
3/11. 面团膨胀了一倍，并用手指沾点面粉在面团中间戳个洞不回缩一发就完成了。
4/11. 将面团平均分成3份后，排气搓圆成3个圆球，加盖湿毛巾松15分钟左右。
5/11. 每个面团搓成60cm左右长条
6/11. 按编辫子的手法辫成环
7/11. 收尾处重叠隐藏在底下，最后酱紫。
8/11. 吐司模具放进旁边放置有热水盆的烤箱里密封进行二发1小时左右，发酵膨胀1.5-2倍左右，二发完成。
9/11. 取出刷蛋液，并撒蔓越莓干、葡萄干等果脯干在表面上。
10/11. 同时烤箱预热200度，设置180度，中层烘烤30分钟左右即可，烘烤10分钟左右表面上色后加盖锡纸继续烘烤。
11/11. 取出撒上椰蓉，放凉后再装饰一下，美美的圣诞花环面包就好了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善睡眠、改善视力、预防骨质疏松等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞花环面包热量2361 千卡
- 脂肪217.32 克
- 蛋白质78.03 克
- 碳水化合物427.87 克
- 钠39160.2 毫克
- 钙409 毫克
- 铁18.04 毫克
- 钾2242 毫克