| 猪肉包菜粉条包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1383千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 包菜 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1497克 | 猪肉包菜粉条包子热量/卡路里3336千卡 | |||
 热量3336千卡，相当于电工1112分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉包菜粉条包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（250克）、酵母粉（5克）、猪肉（350克）、包菜（350克）、复合调味料（类似十三香）（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白开水（适量）、姜、蒜（适量）
1/8. 调好的菜馅，包菜过水后挤干水分，与泡好的粉条一起剁成指甲盖大小，猪肉剁成丁状，锅里放油下姜蒜煸炒，下猪肉炒成8分熟，肥肉要炒出油来，关火将剁好的包菜粉条倒入锅中加调味料拌匀
2/8. 发面步骤省略，在这方面我的做法谈不上经验，将发好的面团揉成光滑的面团，以不粘手为好
3/8. 切成大小相等的面团备用，一次切一点，不用的面团用湿布盖好
4/8. 将小面团揉搓后压成面块
5/8. 包馅料
6/8. 包好后，静置15-20分钟二次醒发
7/8. 冷锅上屉，开蒸
8/8. 蒸25分钟后关火，5-10分钟后开盖出炉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与鸡腿菇、香菇、紫菜搭配；与首乌、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效；可与辣椒、西红柿、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
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营养信息
- 猪肉包菜粉条包子热量3336 千卡
- 脂肪42.62 克
- 蛋白质75.44 克
- 碳水化合物140.03 克
- 钠15936.7 毫克
- 钙215 毫克
- 铁16.27 毫克
- 钾1588 毫克