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鸡蛋猪肉卷

鸡蛋猪肉卷的热量和减肥功效

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鸡蛋猪肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
总量164鸡蛋猪肉卷热量/卡路里297千卡
做作业 热量297千卡,相当于做作业165分钟消耗的热量...108

鸡蛋猪肉卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

纯猪瘦肉末(200克)、大葱(一小段)、生姜末(适量)、鸡蛋(4~6个)、盐(适量)、蚝油(少量)、香油(少量)
鸡蛋猪肉卷的做法图解1

1/8. 猪瘦肉末加盐蛋清搅拌均匀。

鸡蛋猪肉卷的做法图解2

2/8. 葱姜切成细细的末。

鸡蛋猪肉卷的做法图解3

3/8. 将葱姜末放入肉馅中加少许蚝油几滴香油,顺一个方向搅拌均匀。

鸡蛋猪肉卷的做法图解4

4/8. 将四个鸡蛋打成均匀的蛋液。

鸡蛋猪肉卷的做法图解5

5/8. 平底锅烧热用生姜反复多擦几次防止粘锅,倒入少许油,倒入一勺蛋液,快速转动锅子,使蛋液均匀在锅底形成薄薄的蛋饼。

鸡蛋猪肉卷的做法图解6

6/8. 蛋饼取出摊平,将调好的肉馅均匀抹在上面,注意两边收口。

鸡蛋猪肉卷的做法图解7

7/8. 卷好准备上锅蒸,水开后蒸15分钟即可。

鸡蛋猪肉卷的做法图解8

8/8. 出锅,吃的时候切盘即可。

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、舒张血管、滋阴补阳等功效;可与北极虾、樱桃、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效;可与青椒、海虾、香椿搭配;与田鸡、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进消化、抗癌等功效;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、保护血管、通便等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 鸡蛋猪肉卷热量297 千卡
  • 脂肪123.1 克
  • 蛋白质22.97 克
  • 碳水化合物26.95 克
  • 11007.9 毫克
  • 337 毫克
  • 7.36 毫克
  • 322 毫克

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