| 金钩竹荪冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 520克 | 金钩竹荪冬瓜汤热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于潜泳13分钟消耗的热量...900 | |||||
金钩竹荪冬瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、竹荪（适量）、虾米（适量）、浓醇高汤（适量）、清水（适量）、葱花（适量）、精盐（适量）
1/9. 竹荪用淡盐水泡发10分钟
2/9. 泡发后去除竹荪的网状部分
3/9. 剪去菌盖头（封闭的一端）再剪成寸段
4/9. 冬瓜洗净去皮，切成小方块
5/9. 锅中加入适量清水，调入浓醇高汤
6/9. 大火煮开后加入切块的冬瓜
7/9. 加入清理干净的竹荪
8/9. 加入清洗干净的虾米
9/9. 待冬瓜煮至呈半透明状，调入适量精盐，撒上葱花即可
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、减肥降脂、防癌等功效；可与草鱼、豇豆、红枣搭配；与醋、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气养阴、补脑、润肺止咳等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、镇静、保护心血管等功效；可与紫甘蓝、丝瓜、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
葱花具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 金钩竹荪冬瓜汤热量202 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质61.9 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠4893.7 毫克
- 钙563.3 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾650 毫克