| 花生酱玫瑰花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 花生酱玫瑰花卷热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于拖地板360分钟消耗的热量...210 | |||||
花生酱玫瑰花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、红曲粉（10克）、水（130克）、白糖（35克）、酵母（4克）
1/8. 把白糖与酵母放在水中搅至融化，与面粉混合，用筷子搅拌至棉絮状，厨师机揉至光滑面团，发酵至二倍大。
2/8. 把发酵完成的面团切割成每个40克的小面团，静置10分钟。
3/8. 小面团擀成圆形，依次叠放在另一片面团的中间，用筷子用力在中间压出印痕。
4/8. 在压痕两侧挤上四季宝花生酱，从左边向右卷起。
5/8. 用刮板从中间切成两半。
6/8. 稍加整形，放在蒸屉里面进行第二次发酵，大概1.5倍大，用手轻压时有压痕，就发酵完毕。
7/8. 冷水蒸开，大约20分钟，熄火，过几分钟后才揭锅盖。
8/8. 漂亮的玫瑰花卷隆重登场，有没有让你食欲大振呢？
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱玫瑰花卷热量1261 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质44.29 克
- 碳水化合物228.19 克
- 钠5210.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克