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木耳鸡蛋炒肉

木耳鸡蛋炒肉的热量和减肥功效

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木耳鸡蛋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉395千卡395千卡14.6克9.63克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量308木耳鸡蛋炒肉热量/卡路里548千卡
打牌 热量548千卡,相当于打牌365分钟消耗的热量...90

木耳鸡蛋炒肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(100克)、木耳(适量)、鸡蛋(4个)、老抽(适量)、大葱(1段)、盐鸡精香油(适量)
木耳鸡蛋炒肉的做法图解1

1/6. 肉切片,从切碎

木耳鸡蛋炒肉的做法图解2

2/6. 鸡蛋打散适量花生油炒好倒入碗里

木耳鸡蛋炒肉的做法图解3

3/6. 小木耳提前泡发一盘

木耳鸡蛋炒肉的做法图解4

4/6. 锅里加入少量花生油,油热后直接把肉和葱花一起倒入锅里,待肉没有血色倒入适量老抽

木耳鸡蛋炒肉的做法图解5

5/6. 炒好的鸡蛋木耳倒入锅里翻炒,加入少量水避免粘锅,加入适量盐和鸡精翻炒

木耳鸡蛋炒肉的做法图解6

6/6. 最后加香油翻炒装盘,个人比较懒,没有加淀粉水,有这习惯的色泽更漂亮

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、润燥等功效;可与山楂、豆腐皮、紫菜搭配;与鲫鱼、牛里脊、首乌相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、贫血、清肠胃等功效;可与枣、竹笋、豇豆搭配;与马肉、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与香椿、桂圆、黄豆搭配;与茶叶、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、缓疲劳、预防癌症等功效;可与基围虾、豆豉、北极虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木耳鸡蛋炒肉热量548 千卡
  • 脂肪19.78 克
  • 蛋白质37.24 克
  • 碳水化合物38.87 克
  • 213.3 毫克
  • 112 毫克
  • 5.41 毫克
  • 487 毫克

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