| 香煎黑椒羊蝴蝶排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 总量 | 114克 | 香煎黑椒羊蝴蝶排热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于健美操48分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎黑椒羊蝴蝶排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊蝴蝶排（280克）、盐（1.5小勺）、黑胡椒粉（1.5小勺）、辣椒粉（1/2小勺）、牛至碎（1小勺）、黑椒汁（2大勺）、黄油（20克）
1/9. 羊蝴蝶排自然解冻后，用清水浸泡40分钟，其间换几次水，把血水浸泡干净。
2/9. 用厨房纸把浸泡干净的羊蝴蝶排吸干水份放入盆中。
3/9. 把准备好的调料倒入盆中，用手抓捏均匀后腌制止1小时。
4/9. 锅热后放入黄油。
5/9. 等黄油融解后放入羊排，煎制止2分钟后翻面煎2分钟。
6/9. 再次翻面各煎1分钟，即可出锅。
7/9. 然后浇上黑椒汁，椒香十足的羊蝴蝶排就可以吃了。
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、胃肠胀气、降血糖等功效；可与北极虾、基围虾、羊排搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 香煎黑椒羊蝴蝶排热量380 千卡
- 脂肪109.09 克
- 蛋白质12.79 克
- 碳水化合物108.32 克
- 钠10149.3 毫克
- 钙755 毫克
- 铁10.36 毫克
- 钾1093 毫克