| 凉拌鱼腥草根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 172克 | 凉拌鱼腥草根热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于做题189分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌鱼腥草根的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼腥草根（新鲜）（250克）、辣椒碎（10克）、芝麻油（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、蒜蓉（适量）
1/3. 先是把鱼腥草根一条条洗好，然后折断两厘米的长度。
2/3. 放到碗里用开水烫两分钟后倒掉，加入醋、盐、酱油腌一分钟
3/3. 锅里放油，蒜还有辣椒碎烧一下倒入碗里搅拌即可。最后再倒些芝麻油
食材功效信息
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、慢性咽喉炎、生津通乳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有散瘀、降压、软化骨刺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、除脂美容等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与火腿、马齿苋、猪肉搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鱼腥草根热量340 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质9.33 克
- 碳水化合物42.6 克
- 钠15812.7 毫克
- 钙176 毫克
- 铁14.55 毫克
- 钾1364 毫克